2024-04-27 食品及饮料 工业巧克力

据恒州诚思调研统计，2023年全球工业巧克力市场规模约2375.9亿元，2019-2023年年复合增长率CAGR约为 %，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2030年市场规模将接近3138.1亿元，未来六年CAGR为3.5%。

2024-04-27 食品及饮料 工业巧克力

据恒州诚思调研统计，2023年全球工业巧克力市场规模约2375.9亿元，2019-2023年年复合增长率CAGR约为 %，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2030年市场规模将接近3138.1亿元，未来六年CAGR为3.5%。

2024-04-27 食品及饮料 喷雾干燥全脂奶粉

据恒州诚思调研统计，2023年全球喷雾干燥全脂奶粉市场规模约 亿元，2019-2023年年复合增长率CAGR约为 %，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2030年市场规模将接近 亿元，未来六年CAGR为 %。

2024-04-27 食品及饮料 纯化魔芋粉

据恒州诚思调研统计，2023年全球纯化魔芋粉市场规模约 亿元，2019-2023年年复合增长率CAGR约为 %，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2030年市场规模将接近 亿元，未来六年CAGR为 %。

2024-04-27 食品及饮料 鳕鱼皮胶原蛋白肽

鳕鱼皮胶原蛋白肽是指通过水解过程从鳕鱼皮中提取的一种蛋白质。 胶原蛋白肽是源自胶原蛋白的短链氨基酸，胶原蛋白是人体内最丰富的蛋白质，是皮肤、骨骼、肌腱、韧带和其他结缔组织的关键组成部分。鳕鱼皮胶原蛋白肽专门来自于鱼的皮肤。 鳕鱼，富含胶原蛋白。 通过水解过程，胶原蛋白被分解成更小的肽，使身体更容易吸收和利用。 这种类型的胶原蛋白肽通常用于补充剂、护肤品和功能性食品中，以支持皮肤健康、关节健康和整体健康。

2024-04-27 食品及饮料 精密发酵蛋白

发酵技术在新蛋白产业中的3种应用方式包括：传统发酵、生物质发酵以及精密发酵。随着代谢工程和合成生物学技术的进步，传统的微生物发酵正在演变为精密发酵（Precision Fermentation，PF）。这是发酵领域的一个分支，是以微生物为细胞工厂，通过发酵获得高纯度的目标产物，多用于制造药物、维生素、香料或食品等。

2024-04-27 食品及饮料 新蛋白精密发酵技术

发酵技术在新蛋白产业中的3种应用方式包括：传统发酵、生物质发酵以及精密发酵。随着代谢工程和合成生物学技术的进步，传统的微生物发酵正在演变为精密发酵（Precision Fermentation，PF）。这是发酵领域的一个分支，是以微生物为细胞工厂，通过发酵获得高纯度的目标产物，多用于制造药物、维生素、香料或食品等。

2024-04-27 食品及饮料 瑰夏咖啡

瑰夏咖啡，是埃塞俄比亚咖啡，有花香、热带水果、浓烈的甜度的口味。

2024-04-27 食品及饮料 起泡蜜酒

据恒州诚思调研统计，2023年全球起泡蜜酒市场规模约 亿元，2019-2023年年复合增长率CAGR约为 %，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2030年市场规模将接近 亿元，未来六年CAGR为 %。

2024-04-27 食品及饮料 鱼糜条

鱼糜条，又称蟹棒，是由鱼酱、淀粉、蟹味调味料、红色食用色素等制成的条状食品。 形状类似于蟹腿中的肉。