根据恒州诚思发布的水产养殖市场报告，这份报告提供水产养殖市场的情况，定义，分类，应用和产业链结构，同时还讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构，分析水产养殖市场的发展现状与未来市场趋势。并从生产与消费两个角度来分析水产养殖市场的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。

一、全国渔业生产总情况

近年来，全国渔业系统坚决贯彻落实党的二十大、二十届一中、二中全会精神，锚定建设渔业现代化目标，按照党中央、国务院决策部署和部党组工作要求，加强生产指导，紧抓稳产保供，强化资源养护，保障生产安全，推进产业发展。数据显示，2023年，全国水产品总产量达7116.17万吨，同比增长3.64%，较2017年复合增长1.66%。其中，海水产品与淡水产品的产量比例为50.4:49.6；海水产品产量3585.32万吨，同比增长3.64%，较2017年复合增长1.28%；淡水产品产量3530.85万吨，同比增长3.65%，较2017年复合增长2.06%。从人均占有量看，2023年，我国水产品人均占有量达50.48千克（按全国人口数为140967万人计），同比增加1.85千克，同比增长率为3.8%，较2017年复合增长了1.43%。

2023年，按当年价格计算，我国渔业经济总产值达32669.96亿元，同比增长5.82%，较2017年复合增长4.73%。其中，渔业产值为15957.35亿元，同比增长4.52%，较2017年复合增长4.41%，占全国渔业经济总产值的比例为48.84%；渔业工业和建筑业产值为7018.84亿元，同比增长6.01%，较2017年复合增长3.63%，占全国渔业经济总产值的比例为21.48%；渔业流通和服务业产值为9693.76亿元，同比增长7.89%，较2017年复合增长6.14%，占全国渔业经济总产值的比例为29.67%。国内渔业经济持续向好，水产品产量稳步增长，市场成交量额双增，价格保持平稳，水产品贸易逆差持续，渔民收入保持增长，休闲渔业快速复苏，渔业经济总体保持良好发展态势，为“菜篮子”产品稳定供给和农业农村经济发展作出积极贡献。

二、中国水产养殖业

作为世界渔业大国里首个实现养殖产量超过捕捞业的国家，我国内陆河流、湖泊、水库和坑塘等水域滩涂面积5.5亿亩，适宜开展养殖生产的内陆水面面积约1亿亩，宜渔水域面积广阔。各地坚持数量和质量并重、生产和生态协调、发展和安全统筹，加快由速度规模型向质量效益型转变，不断提高产业生态化、集约化和智能化水平，国内水产养殖面积日益扩大。数据显示，2023年，我国水产养殖总面积达7624.6千公顷，同比增长7.28%，较2017年复合增长0.39%。其中，海水养殖面积为2214.87千公顷，同比增长6.77%，较2017年复合增长1.02%，占全国水产养殖业总面积的比例为29%；淡水养殖面积为5409.73千公顷，同比增长7.48%，较2017年复合增长0.14%，占全国水产养殖业总面积的比例为71%。

据统计，2023年，我国水产品养殖总产量达5809.61万吨，同比增长4.39%，较2017年复合增长2.86%，占全国水产品总产量的81.64%，是国内水产品稳产保供的主力军。其中，海水养殖总产量为2395.6万吨，同比增长5.27%，较2017年复合增长3.05%，占全国水产养殖总产量的41.24%；淡水养殖总产量为3414.07万吨，同比增长3.78%，较2017年复合增长2.73%，占全国水产养殖总产量的58.77%。

值得注意的是，为扩大水产养殖专项执法行动，除继续强化水产养殖用药记录、生产记录和销售记录等执法，更好维护人民群众“舌尖上的安全”，2023年农业农村部首次将水产养殖用投入品专项执法行动扩大为水产养殖专项执法行动，把水产养殖证相关执法纳入其中，推动配套制度落实，进一步保障了养殖水产品生产空间，夯实保供基础。同时，还将开展水产苗种相关执法检查，提升水产苗种质量，助力水产种业振兴。

按水产品种看，2023年，在我国水产养殖业中，有51.25%的产量来自于鱼类产品，为2977.3万吨，同比增长2.56%，较2017年复合增长1.75%；12.71%来自于甲壳类，为738.35万吨，同比增长7.81%，较2017年复合增长8.4%；28.67%来自于贝类，为1665.9万吨，同比增长4.87%，较2017年复合增长2.24%；4.96%来自于藻类，为288.31万吨，同比增长5.84%，较2017年复合增长4.34%；其他水产品种产量为139.75万吨，同比19.81%，较2017年复合增长8.43%，占全国水产养殖产量的比例为2.41%。

三、中国渔业捕捞业

2023年，全国渔船年末总数为49.65万艘、总吨位1057.50万吨，同比下降2.84%，较2017年的复合增长率为-10.19%。其中，机动渔船33.88万艘、总吨位1032.96万吨、总功率1894.02万千瓦；非机动渔船15.77万艘、总吨位为24.54万吨。机动渔船中，生产渔船32.44万艘、总吨位908.51万吨、总功率1640.41万千瓦；辅助渔船1.44万艘、总吨位124.45万吨、总功率253.60万千瓦。

水产捕捞行业作为我国海洋渔业的重要组成部分，对于渔业整体产业链的发展起着基础支撑作用，除此之外对渔业经济的全面发展也起到积极的联动促进作用。从行业产量方面来看，受近年来国内休渔、禁渔等政策影响，我国水产捕捞产量整体持续下滑。据统计，2023年，我国水产捕捞业产量为1306.56万吨，同比增长0.47%，但与2017年的产量相比，复合增长率为负值，为-2.7%。但值得注意的是，虽然国内水产捕捞业产量下滑，但随着国内渔船配备能力增强以及对海洋渔业重视程度提升，我国远洋渔业呈现加速发展态势。2023年，全国远洋渔业产量232.23万吨，同比下降0.32%，较2017年复合增长了1.8%，占水产品总产量的3.26%。

按水产品种看，2023年，在我国水产捕捞业中，鱼类产量为736.84万吨，同比增长0.7%，较2017年的复合增长率为-3.75%，占全国水产捕捞业产量的68.59%；甲壳类为202.54万吨，同比增长0.82%，较2017年的复合增长率为-2.55%，占全国水产捕捞业产量的18.85%；贝类为48万吨，同比下降2.95%，较2017年的复合增长率为-5.98%，占全国水产捕捞业产量的4.47%；藻类为2.2万吨，同比增长13.4% ，较2017年复合增长1.35%，占全国水产捕捞业产量的0.2%；头足类为59.36万吨，同比增长0.36%，较2017年的复合增长率为-0.63%，占全国水产捕捞业产量的5.53%；其他水产品种的产量为25.39 万吨，同比增长4.36%，较2017年的复合增长率为-4.86%，占全国水产捕捞业产量的2.36%。

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