甘蔗作为一种在全球热带及亚热带地区广泛种植的经济农作物，不仅是糖料作物的佼佼者，还被视为具有潜力的可再生能源作物。它主要分为果蔗和糖蔗两大类，前者因其鲜美的口感而备受消费者喜爱，后者则作为制糖的重要原料。

一、甘蔗种植面积略减，但产量呈现回升趋势
我国甘蔗种植历史源远流长，汉代已有记载。如今，我国已成为全球第三大甘蔗种植国，甘蔗产业对部分地区经济发展和农民增收起着举足轻重的作用。然而，近年来受种植成本上升、农户利润压缩等因素影响，甘蔗播种面积逐年小幅下降，降幅控制在3%以内。

在2022年，播种面积降至1289.17千公顷，较上年减少2.04%。尽管如此，甘蔗产量在2023年出现回升，达到10456.55万吨，同比增长1.15%。

在地域分布上，广西壮族自治区稳居我国甘蔗产量首位，2022年产量占比高达68.84%，云南省和广东省紧随其后，分别占比15.03%和12.5%。

二、甘蔗需求量稳步回升，鲜食与制糖需求并驾齐驱
甘蔗因富含糖分、水分等营养成分，下游需求以鲜食和制糖为主。近年来，我国甘蔗下游市场需求保持稳定，表观需求量维持在10500万吨以上。2023年，需求量进一步回升至10647.02万吨，同比增长0.89%。

鲜食方面，甘蔗作为冬季水果的佼佼者，因其丰富的营养价值和甜美的口感而深受消费者喜爱。随着我国经济的发展和居民生活水平的提高，甘蔗鲜食消费量持续增长。

制糖方面，食糖作为人体主要营养来源之一，其重要性仅次于粮食和食用油。甘蔗糖占据我国食糖产量的80%以上。近年来，全国食糖产量呈现波动增长态势，2023/24年达到882.42万吨，同比增长约11.84%，为甘蔗行业发展提供了有力支撑。

三、市场供需紧张，进口量有所回落但仍处高位
长期以来，我国甘蔗市场供需紧张，部分需求需依赖进口满足。近年来，我国甘蔗进口量保持在100万吨以上，且自2018年起逐年上升。然而，在2023年，随着国内甘蔗产量的回升，进口量出现下滑，降至190.9万吨，同比下降11.23%。进口额也随之下降，达到7.75亿元，同比下降10.2%。相比之下，我国甘蔗出口规模较小，出口量和出口额均保持在较低水平。2023年，出口量达到4308.349吨，出口额达到3.95百万元，同比分别增长670.09%和106.81%。

四、总结
我国甘蔗行业在面临种植面积下降、市场供需紧张等挑战的同时，也展现出产量回升、需求量稳步增长等积极态势。未来，随着甘蔗产业的不断发展和市场需求的持续增长，我国甘蔗行业有望迎来更多的发展机遇和挑战。