据恒州诚思（YH Research）调研统计，2023年全球植物蛋白市场规模约428亿元，2019-2023年年复合增长率CAGR约为 %，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2030年市场规模将接近768亿元，未来六年CAGR为8.6%。 全球植物蛋白主要厂商有ADM、Cargill、CHS、DuPont和Manildra等，全球前五大厂商共占有超过40%的市场份额。 目前中国是全球最大的植物蛋白市场，占有超过30%的市场份额，之后是欧洲和北美市场，二者共占有超过55%的份额。 本文调研和分析全球植物蛋白发展现状及未来趋势，核心内容如下： （1）全球市场总体规模，分别按销量和按收入进行了统计分析，历史数据2019-2023年，预测数据2024至2030年。 （2）全球市场竞争格局，全球范围内主要生产商植物蛋白销量、收入、价格及市场份额，数据2019-2023年。 （3）中国市场竞争格局，中国主要生产商植物蛋白销量、收入、价格及市场份额，数据2019-2023年，包括国际企业及中国本土企业。 （4）全球其他重点国家及地区植物蛋白市场竞争格局，如美国、欧洲、日本、韩国、东南亚和印度等核心参与者及其2023年份额。 （5）按产品类型和应用拆分，分析全球与核心国家/地区细分市场规模。 （6）全球植物蛋白核心生产地区及其产量、产能。 （7）植物蛋白行业产业链上游、中游及下游分析。 本文重点关注如下国家或地区： 北美（美国和加拿大） 欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家） 亚太（中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等） 拉美（墨西哥和巴西等） 中东及非洲地区（土耳其和沙特等） 按产品类型拆分，包含： 大豆蛋白 小麦蛋白 豌豆蛋白 大米蛋白 马铃薯蛋白 麻蛋白质 羽扇豆白质 其他植物蛋白 按应用拆分，包含： 食品和饮料 制药与个人护理 动物饲料 其他应用 全球范围内植物蛋白主要厂商： ADM Cargill DuPont Kerry Group Manildra Roquette Tereos Axiom Foods Cosucra CHS Glanbia Nutritionals Glico Nutrition 谷神生物科技 禹王集团 香驰控股 双塔食品 东方科技 健源集团

1 市场综述
1.1 植物蛋白定义及分类
1.2 全球植物蛋白行业市场规模及预测
1.2.1 按收入计，2019-2030年全球植物蛋白行业市场规模
1.2.2 按销量计，2019-2030年全球植物蛋白行业市场规模
1.2.3 2019-2030年全球植物蛋白价格趋势
1.3 中国植物蛋白行业市场规模及预测
1.3.1 按收入计，2019-2030年中国植物蛋白行业市场规模
1.3.2 按销量计，2019-2030年中国植物蛋白行业市场规模
1.3.3 2019-2030年中国植物蛋白价格趋势
1.4 中国在全球市场的地位分析
1.4.1 按收入计，2019-2030年中国在全球植物蛋白市场的占比
1.4.2 按销量计，2019-2030年中国在全球植物蛋白市场的占比
1.4.3 2019-2030年中国与全球植物蛋白市场规模增速对比
1.5 行业发展机遇、挑战、趋势及政策分析
1.5.1 植物蛋白行业驱动因素及发展机遇分析
1.5.2 植物蛋白行业阻碍因素及面临的挑战分析
1.5.3 植物蛋白行业发展趋势分析
1.5.4 中国市场相关行业政策分析

2 全球植物蛋白行业竞争格局
2.1 按植物蛋白收入计，2019-2024年全球主要厂商市场份额
2.2 按植物蛋白销量计，2019-2024年全球主要厂商市场份额
2.3 植物蛋白价格对比，2019-2024年全球主要厂商价格
2.4 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队，三类植物蛋白市场参与者分析
2.5 全球植物蛋白行业集中度分析
2.6 全球植物蛋白行业企业并购情况
2.7 全球植物蛋白行业主要厂商产品列举

3 中国市场植物蛋白行业竞争格局
3.1 按植物蛋白收入计，2019-2024年中国市场主要厂商市场份额
3.2 按植物蛋白销量计，2019-2024年中国市场主要厂商市场份额
3.3 中国市场植物蛋白参与者份额：第一梯队、第二梯队、第三梯队
3.4 2019-2024年中国市场植物蛋白进口与国产厂商份额对比
3.5 2023年中国本土厂商植物蛋白内销与外销占比
3.6 中国市场进出口分析
3.6.1 2019-2030年中国市场植物蛋白产量、销量、进口和出口量
3.6.2 中国市场植物蛋白进出口贸易趋势
3.6.3 中国市场植物蛋白主要进口来源
3.6.4 中国市场植物蛋白中国市场主要出口目的地

4 全球主要地区产能及产量分析
4.1 2019-2030年全球植物蛋白行业总产能、产量及产能利用率
4.2 全球植物蛋白行业主要生产商总部及产地分布
4.3 全球主要生产商近几年植物蛋白产能变化及未来规划
4.4 全球主要地区植物蛋白产能分析
4.5 全球植物蛋白产地分布及主要生产地区产量分析
4.5.1 全球主要地区植物蛋白产量及未来增速预测，2019 VS 2023 VS 2030
4.5.2 2019-2030年全球主要生产地区及植物蛋白产量
4.5.3 2019-2030年全球主要生产地区及植物蛋白产量份额

5 行业产业链分析
5.1 植物蛋白行业产业链
5.2 上游分析
5.2.1 植物蛋白核心原料
5.2.2 植物蛋白原料供应商
5.3 中游分析
5.4 下游分析
5.5 植物蛋白生产方式
5.6 植物蛋白行业采购模式
5.7 植物蛋白行业销售模式及销售渠道
5.7.1 植物蛋白销售渠道
5.7.2 植物蛋白代表性经销商

6 按产品类型拆分，市场规模分析
6.1 植物蛋白行业产品分类
6.1.1 大豆蛋白
6.1.2 小麦蛋白
6.1.3 豌豆蛋白
6.1.4 大米蛋白
6.1.5 马铃薯蛋白
6.1.6 麻蛋白质
6.1.7 羽扇豆白质
6.1.8 其他植物蛋白
6.2 按产品类型拆分，全球植物蛋白细分市场规模增速预测，2019 VS 2023 VS 2030
6.3 按产品类型拆分，2019-2030年全球植物蛋白细分市场规模（按收入）
6.4 按产品类型拆分，2019-2030年全球植物蛋白细分市场规模（按销量）
6.5 按产品类型拆分，2019-2030年全球植物蛋白细分市场价格

7 全球植物蛋白市场下游行业分布
7.1 植物蛋白行业下游分布
7.1.1 食品和饮料
7.1.2 制药与个人护理
7.1.3 动物饲料
7.1.4 其他应用
7.2 全球植物蛋白主要下游市场规模增速预测，2019 VS 2023 VS 2030
7.3 按应用拆分，2019-2030年全球植物蛋白细分市场规模（按收入）
7.4 按应用拆分，2019-2030年全球植物蛋白细分市场规模（按销量）
7.5 按应用拆分，2019-2030年全球植物蛋白细分市场价格

8 全球主要地区市场规模对比分析
8.1 全球主要地区植物蛋白市场规模增速预测，2019 VS 2023 VS 2030
8.2 2019-2030年全球主要地区植物蛋白市场规模（按收入）
8.3 2019-2030年全球主要地区植物蛋白市场规模（按销量）
8.4 北美
8.4.1 2019-2030年北美植物蛋白市场规模预测
8.4.2 2023年北美植物蛋白市场规模，按国家细分
8.5 欧洲
8.5.1 2019-2030年欧洲植物蛋白市场规模预测
8.5.2 2023年欧洲植物蛋白市场规模，按国家细分
8.6 亚太
8.6.1 2019-2030年亚太植物蛋白市场规模预测
8.6.2 2023年亚太植物蛋白市场规模，按国家/地区细分
8.7 南美
8.7.1 2019-2030年南美植物蛋白市场规模预测
8.7.2 2023年南美植物蛋白市场规模，按国家细分
8.8 中东及非洲
8.8.1 2019-2030年中东及非洲植物蛋白市场规模预测
8.8.2 2023年中东及非洲植物蛋白市场规模，按国家细分

9 全球主要国家/地区分析
9.1 全球主要国家/地区植物蛋白市场规模增速预测，2019 VS 2023 VS 2030
9.2 2019-2030年全球主要国家/地区植物蛋白市场规模（按收入）
9.3 2019-2030年全球主要国家/地区植物蛋白市场规模（按销量）
9.4 美国
9.4.1 2019-2030年美国植物蛋白市场规模（按销量）
9.4.2 美国市场植物蛋白主要厂商及2023年份额
9.4.3 美国市场不同产品类型 植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.4.4 美国市场不同应用植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.5 欧洲
9.5.1 2019-2030年欧洲植物蛋白市场规模（按销量）
9.5.2 欧洲市场植物蛋白主要厂商及2023年份额
9.5.3 欧洲市场不同产品类型 植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.5.4 欧洲市场不同应用植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.6 中国
9.6.1 2019-2030年中国植物蛋白市场规模（按销量）
9.6.2 中国市场植物蛋白主要厂商及2023年份额
9.6.3 中国市场不同产品类型 植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.6.4 中国市场不同应用植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.7 日本
9.7.1 2019-2030年日本植物蛋白市场规模（按销量）
9.7.2 日本市场植物蛋白主要厂商及2023年份额
9.7.3 日本市场不同产品类型 植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.7.4 日本市场不同应用植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.8 韩国
9.8.1 2019-2030年韩国植物蛋白市场规模（按销量）
9.8.2 韩国市场植物蛋白主要厂商及2023年份额
9.8.3 韩国市场不同产品类型 植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.8.4 韩国市场不同应用植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.9 东南亚
9.9.1 2019-2030年东南亚植物蛋白市场规模（按销量）
9.9.2 东南亚市场植物蛋白主要厂商及2023年份额
9.9.3 东南亚市场不同产品类型 植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.9.4 东南亚市场不同应用植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.10 印度
9.10.1 2019-2030年印度植物蛋白市场规模（按销量）
9.10.2 印度市场植物蛋白主要厂商及2023年份额
9.10.3 印度市场不同产品类型 植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.10.4 印度市场不同应用植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.11 中东及非洲
9.11.1 2019-2030年中东及非洲植物蛋白市场规模（按销量）
9.11.2 中东及非洲市场植物蛋白主要厂商及2023年份额
9.11.3 中东及非洲市场不同产品类型 植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030
9.11.4 中东及非洲市场不同应用植物蛋白份额（按销量），2023 VS 2030

10 主要植物蛋白厂商简介
10.1 ADM
10.1.1 ADM基本信息、植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.1.2 ADM 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.1.3 ADM 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.1.4 ADM公司简介及主要业务
10.1.5 ADM企业最新动态
10.2 Cargill
10.2.1 Cargill基本信息、植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.2.2 Cargill 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.2.3 Cargill 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.2.4 Cargill公司简介及主要业务
10.2.5 Cargill企业最新动态
10.3 DuPont
10.3.1 DuPont基本信息、植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.3.2 DuPont 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.3.3 DuPont 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.3.4 DuPont公司简介及主要业务
10.3.5 DuPont企业最新动态
10.4 Kerry Group
10.4.1 Kerry Group基本信息、植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.4.2 Kerry Group 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.4.3 Kerry Group 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.4.4 Kerry Group公司简介及主要业务
10.4.5 Kerry Group企业最新动态
10.5 Manildra
10.5.1 Manildra基本信息、植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.5.2 Manildra 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.5.3 Manildra 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.5.4 Manildra公司简介及主要业务
10.5.5 Manildra企业最新动态
10.6 Roquette
10.6.1 Roquette基本信息、植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.6.2 Roquette 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.6.3 Roquette 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.6.4 Roquette公司简介及主要业务
10.6.5 Roquette企业最新动态
10.7 Tereos
10.7.1 Tereos基本信息、植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.7.2 Tereos 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.7.3 Tereos 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.7.4 Tereos公司简介及主要业务
10.7.5 Tereos企业最新动态
10.8 Axiom Foods
10.8.1 Axiom Foods基本信息、植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.8.2 Axiom Foods 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.8.3 Axiom Foods 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.8.4 Axiom Foods公司简介及主要业务
10.8.5 Axiom Foods企业最新动态
10.9 Cosucra
10.9.1 Cosucra基本信息、植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.9.2 Cosucra 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.9.3 Cosucra 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.9.4 Cosucra公司简介及主要业务
10.9.5 Cosucra企业最新动态
10.10 CHS
10.10.1 CHS基本信息、植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.10.2 CHS 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.10.3 CHS 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.10.4 CHS公司简介及主要业务
10.10.5 CHS企业最新动态
10.11 Glanbia Nutritionals
10.11.1 Glanbia Nutritionals基本信息、 植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.11.2 Glanbia Nutritionals 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.11.3 Glanbia Nutritionals 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.11.4 Glanbia Nutritionals公司简介及主要业务
10.11.5 Glanbia Nutritionals企业最新动态
10.12 Glico Nutrition
10.12.1 Glico Nutrition基本信息、 植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.12.2 Glico Nutrition 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.12.3 Glico Nutrition 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.12.4 Glico Nutrition公司简介及主要业务
10.12.5 Glico Nutrition企业最新动态
10.13 谷神生物科技
10.13.1 谷神生物科技基本信息、 植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.13.2 谷神生物科技 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.13.3 谷神生物科技 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.13.4 谷神生物科技公司简介及主要业务
10.13.5 谷神生物科技企业最新动态
10.14 禹王集团
10.14.1 禹王集团基本信息、 植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.14.2 禹王集团 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.14.3 禹王集团 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.14.4 禹王集团公司简介及主要业务
10.14.5 禹王集团企业最新动态
10.15 香驰控股
10.15.1 香驰控股基本信息、 植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.15.2 香驰控股 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.15.3 香驰控股 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.15.4 香驰控股公司简介及主要业务
10.15.5 香驰控股企业最新动态
10.16 双塔食品
10.16.1 双塔食品基本信息、 植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.16.2 双塔食品 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.16.3 双塔食品 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.16.4 双塔食品公司简介及主要业务
10.16.5 双塔食品企业最新动态
10.17 东方科技
10.17.1 东方科技基本信息、 植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.17.2 东方科技 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.17.3 东方科技 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.17.4 东方科技公司简介及主要业务
10.17.5 东方科技企业最新动态
10.18 健源集团
10.18.1 健源集团基本信息、 植物蛋白生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.18.2 健源集团 植物蛋白产品型号、规格、参数及市场应用
10.18.3 健源集团 植物蛋白销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
10.18.4 健源集团公司简介及主要业务
10.18.5 健源集团企业最新动态

11 研究成果及结论

12 附录
12.1 研究方法
12.2 数据来源
12.2.1 二手信息来源
12.2.2 一手信息来源
12.3 市场评估模型
12.4 免责声明