根据恒州诚思发布的青贮玉米市场报告，这份报告提供青贮玉米市场的情况，定义，分类，应用和产业链结构，同时还讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构，分析青贮玉米市场的发展现状与未来市场趋势。并从生产与消费两个角度来分析青贮玉米市场的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。

一、青贮玉米行业概述

青贮玉米‌是指在最佳收获期将包括果穗在内的玉米地上部植株收获，经过整株切碎、加工或贮藏发酵，并以一定比例配置成用以饲喂以牛、羊为主的草食家畜的饲料作物。这一过程旨在通过特定的技术处理，使玉米及其植株的其他部分在密闭容器中经厌氧乳酸菌发酵，达到杀灭其他有害菌，实现长期保存的目的。通过这种方式制作的青贮玉米料，其营养成分得以保留，且具有较好的适口性和消化率，成为牛、羊等草食动物的重要饲料来源‌。目前，按收获物和用途来进行划分，青贮玉米可分为籽粒玉米、青贮玉米、鲜食玉米三种。



我国虽是农业大国，但与发达国家相比，畜牧业发展相对落后，制约畜牧业发展的主要原因之一是优质饲草料供应不足，尤其是北方冷季饲草料短缺，要解决我国北方冷季家畜饲草严重缺乏的局面，抵御自然灾害的威胁，必须大力发展人工种植饲草饲料，并进行大量青贮，以备冬季饲料不足时使用。而青贮玉米作为一种营养价值较高的青贮饲料，近几年逐渐成为国家政策关注的重点。如《养殖场青贮饲料生产技术指导性意见》《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》《对十四届全国人大一次会议第6255号建议的答复》等。此外，各地方省市也积极发布相关举措，如2024年2月，青岛市农业农村局发布《关于强化规范引导和监管执法促进饲料行业高质量发展的意见》，其中提出加强秸秆饲料化利用研究，推广青贮、氨化、微贮等处理技术，提高秸秆饲用量和饲用效率。探索餐厨废弃物饲料化利用，增加饲料原料多样性。因地制宜推行“粮改饲”，有序引导种植全株青贮玉米，适度发展苜蓿、燕麦草生产，提升优质饲草自给能力。

二、青贮玉米行业产业链

从产业链来看，青贮玉米行业上游主要是指玉米的生产环节，包括从种子培育到玉米种植，再到玉米采收环节；中游是指玉米的加工环节，这是将玉米原料转化为青贮饲料的关键步骤，包括切碎、压实、密封等步骤；下游是指青贮玉米的主要应用领域，包括牛养殖、羊养殖、猪养殖。随着畜牧业的不断发展，青贮玉米的市场需求也在不断扩大。

近年来，我国玉米播种面积及产量整体呈现上升趋势，2023年中国玉米播种面积从2017年的42399千公顷增长至44218.9千公顷；产量从2017年的25907.07万吨增长至2023年的28884.23万吨。在当前以养殖业为龙头的农业结构调整中，玉米不再是简单的粮食概念，其定位主要在饲料作物上。众所周知，饲料是畜牧业发展之源，而农业上种植的玉米品种绝大多属粮用品种，其籽粒和秸秆蛋白质含量较低，饲用价值差，不能满足快速发展的畜牧业生产对优质饲料饲草需求量的日益增加。因此，为了达到优质饲料的要求，目前当以发展优质青饲青贮玉米为主。

中国畜牧业历史悠久，自古以来就是农业的重要支柱之一。近年来，随着国家对农业现代化的推进和消费者对高品质动物性产品的需求增加，中国畜牧业得到了快速发展。目前，中国畜牧业已经形成了较为完整的产业链和市场体系，养殖规模不断扩大，养殖技术不断提高，产品质量和产量也得到了显著提升。据统计，2023年中国牛存栏量达到10508.51万头，羊存栏量达到32232.58万头，猪存栏量达到43422.27万头。随着畜牧业的快速发展，饲料饲草需求量日益增加，这将进一步推动青贮玉米需求的增长。

三、青贮玉米行业发展现状

我国青贮玉米育种工作起步较晚，直到1977年中国农业科学院作物研究所引进墨白1号综合种，才开始青贮玉米研究。但随着畜牧养殖业不断发展和一些高产优质青贮品种的出现，青贮玉米生产有了明显改观，它将逐渐成为玉米种植业的一个主导方向。2023年中国青贮玉米行业市场规模同比上升7.47%至374亿元左右，预计未来随着农业结构的调整和国家政策的扶持，青贮玉米作为一种重要的饲料资源得到了更多的关注和支持，市场前景十分乐观‌。

从各区域需求量占比来看，华北地区和东北地区是青贮玉米需求量最大的两个区域，其中华北地区青贮玉米市场需求占比达38%，东北地区青贮玉米市场需求量占比达21%。这主要受当地畜牧业的发展，对青贮玉米的需求较大，导致华北、东北地区对青贮玉米的需求保持较高的水平。

四、青贮玉米行业发展趋势

1、市场需求持续增长

随着人们生活水平的提高，中国城乡居民食物消费需求正从过去的“吃得饱”“吃得好”向“吃得丰富”“吃得营养”“吃得健康”加速转型，肉蛋奶等非口粮食物消费快速刚性增长，畜牧业呈现快速增长的趋势。这一趋势直接推动了青贮饲料的需求，尤其是青贮玉米作为青贮饲料的主要来源之一，其市场需求也随之增加。此外，随着育种技术的不断进步，青贮玉米的品种将更加丰富多样，适应不同气候和土壤条件的品种将不断涌现。这将有助于提高青贮玉米的产量和品质，进一步满足市场需求。

2、政策支持力度加强

近年来，国家陆续出台多项政策推动青贮玉米行业发展，如2024年1月，内蒙古自治区人民政府发布《关于印发自治区2024年坚持稳中求进以进促稳推动产业高质量发展政策清单的通知》，其中提出加大饲草收储补贴力度，对奶畜养殖场和奶农合作社就地就近收储青贮玉米等饲草料给予适当补贴。该政策的出台将鼓励农民增加青贮玉米等优质饲草料的种植面积，推动青贮玉米行业发展。预计未来随着市场需求的增加，国家仍会出台相关政策推动青贮玉米行业发展。这些政策可能会进一步加大补贴力度、优化补贴方式、完善市场机制等，以推动青贮玉米行业的持续健康发展。

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