营养素饮料作为一类特别设计的饮品，通过添加适量的食品营养强化剂，旨在满足特定人群的特殊营养需求。这些饮料的功能主要源自其中添加的丰富营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，对改善贫血、促进肠道健康、控制体重以及调节血糖等方面具有积极作用。

二、行业发展背景与驱动力
这几年来中国营养素饮料行业的迅猛发展，主要得益于消费者对健康生活方式的日益重视以及生活节奏的加快。随着人们对营养健康认识的提高，市场对能够有效支持身体健康、提升生活质量的饮料需求不断增长。现代消费者对功能性饮料的需求逐渐多样化，涵盖运动营养、能量提升、免疫支持等多个方面，这在一定程度上驱动了营养素饮料市场的扩展。2023年，中国功能饮料市场规模达到约1471亿元，其中营养素饮料市场占比约为13%，展现出强劲的市场潜力。

三、产业链结构分析
从产业链角度来看，营养素饮料行业上游主要由原材料供应商构成，负责提供维生素、矿物质、蛋白质和植物提取物等关键营养成分；中游为生产加工环节，涉及配方研发、原料混合、杀菌、灌装、包装等多个步骤，以及生产工艺优化和质量控制等关键环节；下游则为销售渠道，包括超市、便利店、电商平台、专业运动场所等，确保产品能够顺畅地触达消费者。


四、行业现状与市场规模
这几年来，中国营养素饮料市场规模持续扩大，2023年市场规模已增至约197亿元。这一增长主要得益于消费理念的转变和对健康饮品需求的提升。同时，市场上新产品的不断推出和技术的持续进步，使得营养素饮料种类更加丰富，产品实现升级与迭代，不断满足消费者的多样化需求。

五、重点企业案例分析
农夫山泉股份有限公司作为中国饮料行业的领军企业之一，自1996年成立以来，已发展成为同时具备规模性、成长性和盈利能力的饮料龙头企业。农夫山泉不断推陈出新，形成多元化产品矩阵。其中，力量帝维他命水作为一款营养补充型的功能饮料（营养素饮料），主打“随时随地摄取维他命”以及“含多种维生素，营养丰富”等功能诉求，已成为具有时尚感和潮流感的品牌，深受年轻消费者的喜爱。2024年上半年，农夫山泉营业总收入达到221.73亿元，进一步巩固了其在市场上的领先地位。

六、行业未来展望与发展趋势
中国营养素饮料行业将呈现出以下发展趋势：消费者将愈发倾向于选择含有天然成分、无添加糖和人工添加剂的饮品；生产制造商将不断加强对天然和功能性成分的研究和应用，以提升饮料的健康功效和市场竞争力；同时，企业将发展更高效的原料提取和加工技术，提高营养成分的纯度和生物利用率；此外，行业还将探索新型的营养素饮料形式和消费体验，以提供更多元化的选择和新颖的用户体验。这些趋势将共同推动中国营养素饮料行业持续健康发展。