近年来，随着消费者对健康饮食和生活方式的关注度提高，矿泉水市场在中国迅速发展。作为全球最大的消费市场之一，中国的矿泉水消费量持续增长，其市场潜力巨大。

一、定义
矿泉水是在地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水，有着一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在正常情况下，其化学成分、流量、水温等其他动态在天然波动范围内的稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

根据国家标准，矿泉水可以分为九类，具体有：偏硅酸矿泉水、锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水、硒矿泉水、溴矿泉水、碘矿泉水、碳酸矿泉水与盐类矿泉水。    

二、市场概述
中国矿泉水市场具有广阔的发展前景，市场规模不断扩大。据统计，过去几年中国矿泉水市场的年复合增长率一直保持在两位数。各种品牌、类型和包装的矿泉水充斥市场，满足了不同消费者的需求。其中，高端矿泉水市场异军突起，受到越来越多消费者的青睐。

由于经济快速发展与消费结构升级，矿泉水以其矿物质丰富及饮用安全等其他优势等等很多消费者青睐，在2021年我国矿泉水市场规模约达764.0亿元，同比增长了9.6%，在未来还会继续维持增长趋势，并预计在2024年我国矿泉水市场规模将突破1000亿元。

三、市场趋势
健康消费：随着消费者对健康的重视程度日益提高，健康饮水已成为一种生活方式。越来越多的消费者选择矿泉水作为日常饮用水，以补充人体所需的矿物质和微量元素。

品质追求：消费者对矿泉水的品质要求越来越高，对水源地、加工工艺、包装设计等方面更加关注。优质矿泉水品牌在市场上更具竞争力。

绿色环保：环保意识的提高使得消费者对矿泉水瓶子的回收和再利用更加关注。厂家也在积极采取措施，使用环保材料和生产工艺，以减少对环境的影响。

数字化转型：在数字化时代，矿泉水品牌充分利用互联网和社交媒体进行营销推广，提高品牌知名度和市场占有率。

四、竞争格局
中国矿泉水市场竞争激烈，国内外品牌众多。国内品牌如农夫山泉、娃哈哈、康师傅等凭借本土化优势和庞大的分销网络占据一定的市场份额。而国际品牌如依云、巴黎水、圣培露等则通过高端定位和独特的品牌形象吸引消费者。此外，一些新兴品牌也在不断涌现，以创新和差异化竞争抢占市场份额。

五、市场挑战与机遇
挑战：中国矿泉水市场面临着产品质量参差不齐、价格战激烈、法律法规严格等挑战。为了在竞争中脱颖而出，企业需要加强品质管控、提升品牌形象、加大研发投入并拓展销售渠道。

机遇：随着健康饮水观念的普及和消费者对高品质矿泉水的需求增加，中国矿泉水市场仍存在巨大的发展空间。企业可以通过技术创新、产品开发、市场拓展等方式抓住机遇，实现持续增长。

六、未来展望
展望未来，中国矿泉水市场将继续保持快速增长势头。以下几个方面可能成为未来市场的发展重点：
高端矿泉水：随着消费者对品质和口感的要求越来越高，高端矿泉水市场有望进一步扩大。企业需要关注消费者的个性化需求，打造具有独特卖点和高品质的高端矿泉水产品。

功能性矿泉水：针对不同消费群体和特定需求的功能性矿泉水有望成为市场的新热点。例如，针对运动员的运动型矿泉水、针对老年人的养生型矿泉水等。

绿色环保：绿色环保理念将更加深入地渗透到矿泉水市场中。企业需要关注包装的环保性能，推广可循环使用的包装解决方案，减少对环境的影响。

数字化转型与智能化：利用大数据、人工智能等技术提升生产效率、优化供应链管理、精准营销等方面将成为矿泉水企业的重要发展方向。


在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。