市场调查报告:预测在2027年浓缩果汁市场规模会达到235亿

发布日期: 发布日期:2022-11-02
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根据YH Research报告网所出版的市场调查报告《2022年全球及中国浓缩果汁行业头部企业市场占有率及排名调研报告》,是用主要与次要研究方法为基础,通过这些方法得出了报告的历史数据与预测数据,并且还提供了目前行业现状的统计数据,对那些想进入到市场的企业与个人而言起到一个指引。
市场调查
浓缩果汁有大量的膳食纤维。而这个水果纤维素是植物细胞壁的主要构成成份,它不是一种营养素,不过在人体摄入后,它即吸水膨胀,吸附食物中的有害成份,刺激肠胃蠕动,帮助消化,加快体内排泄,缩短有害物质在体内留置的时间,来达到预防肠胃疾病的目的,对于预防消化道癌症有积极的意义。纤维素又被营养学家称为继蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和微量元素六大营养素之后的第七营养素。

浓缩果汁的发展仍存在国内需求不足、出口主导能力薄弱、生产过剩日益严重等其他问题。不过随着国内果肉饮料市场的扩张和海外市场需求的复苏,中国浓缩果汁产业的发展趋势还是非常乐观的。

目前,我国浓缩果汁公司之间仍存在诸多恶性竞争,这就要求公司能够共同努力,加强我国浓缩果汁行业的出口话语权。浓缩果汁应在果汁榨成原汁后,再采用低温真空浓缩法蒸发部分水分,在制备100%果汁时,必须将果汁在浓缩过程中失去的天然水分恢复到浓缩过程中,制成具有原汁颜色、口感和可溶性固体含量的产品。
市场分析报告
在国家政策的大力支持下,行业整体发展迅速,行业集中度和标准化水平有望逐步提高,行业龙头企业有望从行业格局演变中受益。随着我国经济的持续增长和人民生活水平的不断提高,对各种绿色健康果肉饮料的要求迅速扩大,促进了浓缩果汁行业的快速发展。

浓缩果汁消费者对某种商品的消费意愿减少,饮料制造商将减少产品的生产、营销,甚至考虑停止生产,然后生产更多消费意愿较高的产品或开发新的饮料产品。不同的饮料产品有不同的秘密配方,配方的变化会导致饮料制造商对原料的需求发生变化,从而影响浓缩果汁作为原料的需求。因此,客户消费意愿的变化可以间接导致浓缩果汁需求的变化。

低浓度果汁占我国果汁领域销量的70%以上。果汁市场整体销量的下降一般是由低浓度果汁销量的下降所驱动的。在少糖低卡、自然等健康热潮的推动下,略显低端的低浓度果汁正被饮料重要消费群体的年轻人弃,取而代之的是一些健康、口感好、价值高的新饮料。

包装饮用水、果汁饮料、汽水排名全国饮料行业前三,分别占40.5%、18.56%和16.08%;到2020年,即饮茶以21.12%的份额挤压果汁前三名,果汁份额不足15%。业内人士表示,果汁中一直存在一些问题“身份危机”浓缩果汁产品徘徊在健康与放纵之间,缺乏明确的定位,导致果汁类别陷入困境。

全球浓缩果汁市场是818亿,预计到2027年将达到1141亿,2020-2027年复合年增长率为4.9%。可以说,浓缩果汁是果汁的主流。作为世界第二大经济体,浓缩果汁市场预计将以7.6%的复合年增长率扩大,到2027年,浓缩果汁市场规模预计将达到235亿。

据浓缩果汁行业统计,以美汁源、鲜橙为主的低浓度果汁占市场份额的64.2%,以农夫山泉农夫果园为代表的中浓度果汁占市场份额的23.5%,以汇源、味全日C为代表的提取复原果汁占市场份额的9.6%。
市场分析公司
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